Loading...
X

montasje-med-smor

Å tilsette smør i sausen forbedrer
den på 5 måter (du får en)

  1. Lettere
  2. blankere
  3. tykkere
  4. rundere i smaken

saus og visulet er dette ofte pent
 

når en slik saus er ferdiglaget må den
ikke koke og bør serveres så fort som mulig

utfør følgende

  1. smøret må være kjøleskapskaldt
  2. ta den kokende sausen av varmen
  3. tilsett smøret i små klatter 5-10 g
  4. en om gangen
  5. bruk enten balongvisp eller
    hold kasserollen godt i håndtaket
    og snu og rist på kasserollen
    fra side til side
    til smøret ha smeltet inn i sausen

bedre SAUS

Siste innlegg

Siste kommentarer

Arkiv

Fram og tilbake

juni 2025
M T O T F L S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Leave Your Observation

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.