60 g artic eller rusisk kaviar
eller lakserognkaviar
150 g smør romtemperert
salt
nykvernet sort pepper
- bland kaviar i smørret
litt om gangen når alt er blandet - bland godt og smak til med salt og pepper
- før du gnir smøret gjennom en sikt
med en plastslikkepott - smøret brukes samme dag
TilberedingsTid : 5 minutter KokeTid : ingen
mengde: 200 g
Posjoner:
Burre de caviar
serverer dette delikate smøret i en sausenebbe
til grillede sjøtungefilleter
det er best å bruke smøret nylaget
uten at det er avkjølt eller fryst
brukes i :
- prøv selv
Bedre saus