remulade-bikers

1 tube majones
eller lag din egen

1 ss frisk estragon
hakket

1 ss kapers

1 ss sjalottløk
finhakket

1 ts fransk sennep

1 svett tabasco

1 ss tomatpure

2 ss presset sitronsaft

1 ts rødvinseddik

1/2 ts kajenepepper

1 ss pepperrotsaus

• bland rett
  og slett sammen
  og smak til

4 psjoner

dette er den ultimate tartar
og sjømat sausen

– den har alt eventuelle rester
er yppelige til fiskepinnesmørbrød.