2 avalkado
1 sjalottløk
finhakket
2 hvitløksfeed
finhakket
10 koriander
blader
hakket
saft av 1/2 lime
1/2 ts salt
1/4 ts kvernet pepper
- skjær avalkadoen i to
fjern kjernen og
- hul ut innmaten
- hakk avalkadokjøttet grovt
- og mos med gaffel
- tilsett sjalottløk
hvitløks lime
salt og pepper