Bringebaersorbet

NIKON D800E (105mm, f/8, 1/250 sec, ISO800)

500 g bringebær

150 g sukker

1 1/2 dl vann

• kok opp sukker og vann
• mos bærene og
• press dem gjennom sikt
   
• smak til med sukkerlake
• ta av 4 spiseskjeer til saus
   
• kjør resten av blandingen
  i en ismaskin som den over …… eller
  sett i fryseren
  og rør med en visp
  av og til
  det tar 4-5 timer
  før den er frossen

  kan kjøres med

  stavmikser til en
  finere konsistens
  like før servering