Kategori: edikk

denne eddiken passer særlig bra til svinekjøtt og kylling infefæren skal være helt fersk, det gir best smak færsk ingefær inneholder dessuten et proteinspaltene ebzym zingibain som bidrar til å gjøre kjøttet mørt skjær ingefæren i små biter og putt det i en flaske legg i einerbær og fyll flasken med hvitvinseddik   bæreddik er enkelt å… Fortsett å lese baereddik-einerbaer-ingefaer

en vidhalset flaske fylles med friske heggeblomster flaskene fylles opp med hvitvinseddik denne eddiken er spesielt god til derssing til salat blandet med appelsinjuice vi kan lage eddik av svarthyllblomster på samme måte bringebær og krekling er begge hver for seg velegnet til bæreddik og passer godt i viltsaus   bæreddik er enkelt å lage… Fortsett å lese baereddik-heggeblomst

1/2 kg modene svarthyllbær 1/2 liter vineddik 60 sukker pr dl saft knus hyllebærene i en dyp skål og hell vineddiken over sil bærene fra og mål saften tilsett sukker og løs det opp over svak varme rør hele tiden i gryten la det koke ca 10 minutter skum og hell på rene flasker hyllebæreddik… Fortsett å lese baereddik-hyllebaer

fyll et glass med kronblad av nyperoser og hell over  hvitvinseddik til bladene er dekket legg glasslokket over og la massen stå og trekke ca 2 måneder i et solrikt vindu sil eddiken og oppbevar den kaldt denne eddiken er fin dressing i salater   bæreddik er enkelt å lage og med et skjønsomt utvalg… Fortsett å lese baereddik-rosen

1 ss knuste ferske einebær 1-2 dl vineddik eller rødvin 1 oppskåret løk 1 gulrot skåret i skiver 1 ts malt hvit pepper legg kjøttet trangt i en skål bland alle ingediensene og slå marinaden over kjøttet mariner i minst en time gjerne lenger   bæreddik er enkelt å lage og med et skjønsomt utvalg… Fortsett å lese einerbaermarinade-til-viltstek

1 2 3 4 5   bæreddik er enkelt å lage og med et skjønsomt utvalg av slike slike eddiker kan vi sette en ekstra spiss på maten hovedingrediensene i bæreddik er bær eller blomster og hvitvinseddik forskjellige krydder kan tilsettes bruk samme mengde bær som vineddik til 3 dl bær brukes 3 dl hvitvinseddik… Fortsett å lese baereddik-4

1 2 3 4 5   bæreddik er enkelt å lage og med et skjønsomt utvalg av slike slike eddiker kan vi sette en ekstra spiss på maten hovedingrediensene i bæreddik er bær eller blomster og hvitvinseddik forskjellige krydder kan tilsettes bruk samme mengde bær som vineddik til 3 dl bær brukes 3 dl hvitvinseddik… Fortsett å lese baereddik-3

1 2 3 4 5   bæreddik er enkelt å lage og med et skjønsomt utvalg av slike slike eddiker kan vi sette en ekstra spiss på maten hovedingrediensene i bæreddik er bær eller blomster og hvitvinseddik forskjellige krydder kan tilsettes bruk samme mengde bær som vineddik til 3 dl bær brukes 3 dl hvitvinseddik… Fortsett å lese baereddik-2

1 1/2 kg kg godt modene bringebær solbær eller bjørnebær 1 1/4 liter hvitvinseddik 130 g sukkerbiter harde 2 dl sprit eller konjakk legg halvparten av bærene i en bolle ikke metall dekk dem med eddik   slå veldig sakte eddiken i bollen skjøre bær    dekk bollen med pastfolie eller kjøkkenhåndkle og la det… Fortsett å lese bringebaereddik