1 oksehale skÃ¥ret i skiver i leddene 1 ss olje 1 ss tomatpurre 1 gulrot, i terninger 1 purre , i skiver 1 liten løk, hakket 1 fedd hvitløk, finhakket 2 dl rødvin, helt spansk 2 dl rødvin, helst spansk 1 kvist timian 200 g perleløk helst i hvitvinsedikk 1 liten bundt timian 1 liten… Fortsett å lese vinbrassert-oksehale-med-paerlelok