3 ss havsalt 4 andebryst 3 hvitløksfedd olivenolje ikke extra vergin til det dekker 1 kvist timian skjær ruter i svoren på andebrystet strø på salt og legg timian og knust hvitløk la brystene tildekket i kjøleskap natten over tørk vekk saltet stek andebrystene i oljen i ovn påca 160oC i et ildfast fatdekket med… Fortsett å lese comfit-av-andebryst