Kategori: gele

1 kg bær 2-4 dl vann pr kg bær ca 800 g sukker pr liter saft   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør saft til gele i visse bær finne alt for lite syre da kan vi tilsette sitronsyre eller sirtonsaft en del… Fortsett å lese gele-tyttebaer

1 kg svarthyllebær 2 dl vann pr kg bær ca 900 g sukker 1/2 flaske certo saften av en sitron hyllebær har en fyldig og fin smak og passer godt til kjøttretter halvparten av bærene kan byttes ut med samme mengde syrlige epler eller rips   plukk bærene fra klasene og skyll dem kok bær… Fortsett å lese gele-hyllebaer

1 kg bær 1-2 dl vann pr kg bær ca 900 g sukker pr liter saft saften av en sitron tilset sitronsafyen sammen med sukkeret   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør saft til gele i visse bær finne alt for lite syre… Fortsett å lese gele-blokkebaer

1 kg bær 3-5 dl vann pr kg bær ca 800 g sukker pr liter saft røgnebærene bør værefrosset før de lages til gele rognebærgele smaker spesielt godt til viltkjøtt   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør saft til gele i visse bær… Fortsett å lese gele-rognebaer

7-8 dl vann ca 9 dl sukker pr liter ferdig saft 2 liter rognebær 1 liter syrlige epler i biter   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør saft til gele i visse bær finne alt for lite syre da kan vi tilsette sitronsyre eller… Fortsett å lese gele-rogn-eple

1 liter sukker pr liter saft 1 liter vann 1 1/2 liter lett sammenpressede røde duftende rosenblad 1 flaske certo pr liter saft revet skall og saften av en sitron rosenbladgele er noe helt spesielt å overaske familie og venner med den smaker like godt som rosene dufter blomstene av rosa rugosa egner seg ekstra… Fortsett å lese gele-rosenblad

1 kg bær 2-4 dl vann pr kg bær ca 800 g sukker pr liter saft   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør saft til gele i visse bær finne alt for lite syre da kan vi tilsette sitronsyre eller sirtonsaft en del… Fortsett å lese gele-tranebaer

1 kg tyttebær 1-2 dl vann ca 900 g sukker pr liter saft 500 g krekkeling krekling er fattig på pektin derfor må vi ha overvekt av tyttebær i denne geleen for å få den stiv   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør… Fortsett å lese gele-tyttebaer-krekling

1 kg bær 5 dl vann pr kg bær ca 900 g sukker pr liter saft det er lettå få stiv og fin gele av teiebær fargen er vidundelig klar og rød teiebærgele er frisk på smak og passer godt til kjøttretter is rømme   gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde… Fortsett å lese gele-teiebaer

350 g sukker 1/4 dl fløte 5 liter einerbær 1 liter melk 50 g kokosfett eller smør bisketreak var barnas slikeri i gamle dager ja de smakte også godt for voksene det tar lang tid å lage bisketreak og etter hvert som velstanden økte og folk kjøpte mer søtsaker ble det skjeldnere og skjeldnere at… Fortsett å lese gele-brisketreak

gele lages helst avbær med høyt pektinnhold sammen med riktig mengde syre og sukker sveller pektinet og gjør saft til gele i visse bær finne alt for lite syre da kan vi tilsette sitronsyre eller sirtonsaft en del bær mangler tilstekkelig mengde pektin og da må vi tilsette dette via certo det går også ann å… Fortsett å lese gele