1 dl smør
1 dl sukker
2 dl kremfløte
50 g mørk sjokolade
1 ts vaniljesukker
2 ss syltet appelsinskall
- La smøret smelte litt i en kjele
- bland inn sukker og fløte
- la det koke i ca 10 min under stadig omrøring
-
bland kokesjokolade og vaniljesukker
inn i karamellrøren og la det koke inn - rør inn appelsinskallet
- server sausen litt avkjølt til for eksempel iskrem
4 posjoner
dessert