50 g bløtlagte soltørkede tomater
1 liten hakket løk
1 finhakket hvitløksbåt
olivenolje
1/2 dl tøtt hvitvin
1 ss tomatpure
1 dl kremfløte
6 hakkede oliven
- Legg de tørkede tomatene
- i bløt i lunket vann
- i ca 30 minutter
- hell av vannet
- og la tomatene
- renne av seg
- fres løk og hvitløk
- forsiktig i olje
- tilsett vinen
- og la det koke sammen
- i 1 minutt
- tilsett tomater tomatpure
- fløte og oliven
- varm opp sausen
- passer til biff og lignende.
- 4-6 posjoner
- kjøtt