1 ss kaldt vann
1 ts engelsk sennepspulver
oppløst i 1 ss kaldt vann
1 ss nykvernet pepperrot
1 posjon holandesesas
salt
nykvernet hvit pepper
- rett før servering visper du inn
sitronsaften som står i holandaise oppskriften
sennepen og pepperroten - smak til med salt og pepper og
- server straks
TilberedingsTid : 5 minutter KokeTid : 10-12 minutter
marineringstid: minutter
mengde: g
Posjoner: 6
Sause au
denne sausen passer til stekt
eller grillet fisk om vinteren
brukes i :
- prøv selv
- god til dampet brokoli
- posjerte egg servert i en posjonsform
på en seng av smørsurret sukkermais
Bedre saus